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O bloco do tofu se torna um "gordura vermelha" mergulhada no tempero.Foto de Leslie Cheung blaze drop

Serviço de notícias da China Yichang, 29 de dezembro (Guo Xiaoying, Leslie Cheung, Li Chongqing) O mês lunar está chegando.Eles fazem macarrão com vinho e pimenta e embrulhados em uma série de artesanato para repolho.Este quadrado de leite pode trazer dezenas de milhões de yuan em renda para toda a vila.

Dengcun, localizado na margem norte do oeste da Lingxia dos três desfiladeiros do rio Yangtze, tem uma altitude máxima de mais de 2.000 metros.Na era do transporte inconveniente, todos os dias da neve coberta, Dengcun estava quase isolado do mundo exterior.Desde os tempos antigos, o povo dengcun tem o hábito de armazenamento de inverno.

A produção de leite de tofu de Dengcun Caiye tem uma longa história. folhas.Esse tipo de artesanato tradicional para o leite é transmitido de geração em geração. blaze drop

O leite do tofu de Dengcun é fresco, fresco, não gorduroso, macio, que é uma memória que está profundamente escondida na língua do povo de Tea Township, Dengcun.Além de comer sozinho, o tofu de repolho de Dengcun também está vendendo montanhas quentes, e é "difícil encontrar um altar" no mercado. blaze drop

Nos últimos anos, a fim de romper o "gargalo" do desenvolvimento de produtos agrícolas, o município de Dengcun mudou o método de produção do estilo "workshop -estilo" no passado e estabeleceu a cooperativa de produto agrícola "Dengcun Tofu Beaning" A marca registrada "Dengcun Tofu Milk" e, por meio de planejamento industrializado, produção padronizada e marketing de marca, transformou o leite de tofu em um alimento de "sabor da herança não -genética" com benefícios da marca.Atualmente, as vendas anuais de "Dengcun Tofu" são 700.000 altares, com uma venda anual de 60 milhões de yuans, que impulsiona diretamente mais de 200 empregos e tem mais de 1.300 temporadas.(sobre)